あれー?約5か月も開いてしまいました。久しぶりの徳多和良。
もちろんこの日も満席でしばし待ちます。

うなぎ煮こごり(400円)
土用の丑の日も近いことですし、うなぎメニューを。たれに近しい色合いの煮こごりになっています。鰻が詰まっていることで酒の方も進んでいきます。
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車えび天ぷら(500円)
サクッと揚げるのが徳多和良の天ぷらなのですが、頭の方もカリッと揚げることで1尾まるまる食することができます。頭も含めて食べられる海老が好きなので、これはよかったなあ。
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さわら刺(400円)
いつもの様に身の部分と尾の部分の2種類を入れることで違いを感じることができます。春ではないですが、サイズ的には結構大きめというところか。
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きびなご唐揚げ(400円)
宮崎・鹿児島で初めて食べて以来きびなごはアテとしては魅力的だと思っています。
刺身はさすがに頭の部分とかをむいていますが、唐揚げですとそのまんまの状態なので頭から尾まで全部食することができます。揚げてもきびなごならではの色合いというか模様がきっちり残っています。
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あおさ入りあら汁(400円)
この日は汁物がありました。これだけ魚があるとあらの部分も結構出てきます。あらについた身の部分も結構入っていて、身と汁を一度に楽しめます。
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ヱビス(400円)
先ずはビールで。
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本菊泉(350円)
おなじみの本菊泉。
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大山(550円)
この時点での限定酒です。フレッシュな色合いがいいですね。
しばらくすると別の限定酒に変わりました。
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一通り飲み終えて、隣の駅まで歩きました。この時期は夕方でも明るいし寒くないので、歩いても心地いいです。

7/12メニュー
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割烹くずし 徳多和良 住所:東京都足立区千住2-12
2010/10_徳多和良1


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