ここ最近は、関西の人気パン屋さんが東京方面に進出することが多くなっています。こちらもそのお店の1つで、神戸発祥のお店。7月に開店。しかも首都圏第1号が大宮!スペインの市場(メルカド)をイメージした店内外です。
ヨーロピアンブレッドのパンやベーカリースイーツが多数あります。種類が多くて迷いますよねえ。

関西風手作り厚焼き玉子サンド(310円)+りんごとクルミのチャバッタ(180円)+挽き立てブレンドコーヒー(260円)
厚焼き玉子サンドといえば関西!ということで、先ずは玉子サンドを。パンの厚みに負けない玉子焼きの厚さが印象的です。玉子焼きもパンも好きな人なら必需品といえるサンドウィッチ。
そしてチャパッタは、中にもリンゴとクルミを刻んだものが入っています。食べる前に店内にあるトースターで温めると、ふわっとした食感がよみがえり、パンを食べているという感覚に。
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パンの種類が多いので、ブログにアップしなくても結構な頻度で行きそうなお店です。でも、関西で食べたことないんだよなあ。三宮とか梅田阪急三番街にあるので行ってみよう。

Bakery&Cafe CASCADE(大宮マルイ店) 住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-3
お店のHP
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