全国やきとり七大都市のである東松山。駅前にあるのがこちらのお店です。
東松山はみそだれが特徴です。そして焼き鳥とはいうものの、東松山は豚のカシラ肉を炭火でじっくり焼いたものがメイン。それ以外の種類で豚と鶏があります。

特撰かしら串(160円)+黒豚やきとん串(220円)+せせり串(160円)
東松山ならではのカシラ肉など3本。カシラは硬いので焼いてすぐに食べないといけない部位です。
独特の食感という感じはなく、食べやすい印象。
せせりは個人的には好きな部位なのであれば食べたい串。やわらかみがあります。
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豚タン串(160円)+特撰もも串(160円)+野菜串(160円)
追加の3本中、野菜はなす。これらもタンはコリっとした感じがあります。
肉系の5本は1つ1つのサイズも十分で、物足りなさを一切感じさせません。
そして独特の味噌だれをつけることでピリ辛感が出てきます。
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キャベツ(200円)
キャベツも味噌だれをつけて食します。したがってそこらじゅう味噌だれをつけるものだらけ。これもまた東松山ならではの魅力ですね。
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黒龍 九頭龍 逸品(550円)
お酒は埼玉の地酒でなはく、全国から選んだものを。黒龍九頭龍が意外とお手頃価格になっています。
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ハイボール(450円)
もう1杯はハイボール。
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やきとり ひびき(東松山駅前本店) 住所:埼玉県東松山市箭弓町1-13-15
お店のHP
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