7月に発生した大雨の影響をもろに受けた獺祭製造元の旭酒造。当面は獺祭の製造が中止されるということで、品薄・入手困難になることが予想されます。そうなる前に1本購入しました。

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
これぞ純米大吟醸といえる切れの良い香りと味わい。3割9分と磨きまくっていることもあり、さらにきっちり冷やしておいたので口触りもいい。しかも値段はお手頃ということもあり、獺祭を飲めてよかったと感じます。
その一方でいつになるかわからない獺祭の復活・・・
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旭酒造 住所:山口県岩国市周東町獺越2167-4
酒蔵のHP