貝ぬた(500円)
ここで飲むとなんか気が安らぎます。
45分ほど待ちましたが、その時間が苦にならない。
最初は貝ぬた。とり貝、赤貝、小柱。貝好きなら3種入っている貝ぬたがたまらないぐらいの魅力を感じます。
これだけでも1杯行けてしまうし、アンコール注文したくなる。3種類入っているのでお得感を感じます。
安納芋天ぷら(300円)
安納芋は酒のアテにするならやっぱ天ぷらでしょう。衣薄めなので芋の甘みと食感をしっかり感じ取れます。
スイーツ向けの安納芋ですが、スイーツでなけりゃ焼きいもか天ぷらがいい。
本鱒塩焼(300円)
いつものように注文後にじっくり焼き上げます。まんべんなく丁寧に炙られているので、中もしっかり火が通っています。そして小ぶりながらも厚みがあります。焼魚の仕事の手寧さを再度実感。
黒むつ昆布じめ(400円)
しっかりしまっている分色合いもよい昆布じめ。厚みもあって食感十分な刺身です。
酒盗チーズ寄せ(300円)
チーズ単品での濃厚さはないですが、酒盗とチーズを合わせることで、弾力感あるアテになります。
なんか癒される〆のおつまみです。
限定酒 六宗(500円)
珍しく?限定酒の写真。いつも違う種類の限定があります。
本菊泉(300円)
こちらはいつも置いてある本菊泉。真冬のような寒さでないので、常温で。
レーベンブロイ(300円)
久しぶりに徳多和良でビールを。
3/17メニュー
割烹くずし 徳多和良 住所:東京都足立区千住2-12
[食べログ.com]
ここで飲むとなんか気が安らぎます。
45分ほど待ちましたが、その時間が苦にならない。
最初は貝ぬた。とり貝、赤貝、小柱。貝好きなら3種入っている貝ぬたがたまらないぐらいの魅力を感じます。
これだけでも1杯行けてしまうし、アンコール注文したくなる。3種類入っているのでお得感を感じます。
安納芋天ぷら(300円)
安納芋は酒のアテにするならやっぱ天ぷらでしょう。衣薄めなので芋の甘みと食感をしっかり感じ取れます。
スイーツ向けの安納芋ですが、スイーツでなけりゃ焼きいもか天ぷらがいい。
本鱒塩焼(300円)
いつものように注文後にじっくり焼き上げます。まんべんなく丁寧に炙られているので、中もしっかり火が通っています。そして小ぶりながらも厚みがあります。焼魚の仕事の手寧さを再度実感。
黒むつ昆布じめ(400円)
しっかりしまっている分色合いもよい昆布じめ。厚みもあって食感十分な刺身です。
酒盗チーズ寄せ(300円)
チーズ単品での濃厚さはないですが、酒盗とチーズを合わせることで、弾力感あるアテになります。
なんか癒される〆のおつまみです。
限定酒 六宗(500円)
珍しく?限定酒の写真。いつも違う種類の限定があります。
本菊泉(300円)
こちらはいつも置いてある本菊泉。真冬のような寒さでないので、常温で。
レーベンブロイ(300円)
久しぶりに徳多和良でビールを。
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