盛岡じゃじゃ麺(中)(580円)
盛岡名物の1つであるじゃじゃ麺。
盛岡駅周辺でも店数は結構ありますが、こちらは焼肉冷麺でも有名なぴょんぴょん舎のお店になります。
注文後に麺をゆでて仕上げていくので提供時間は10分以上かかりますが、その分麺はしっかりしており、食感もしっかりしています。
麺に肉味噌、そしてきゅうりなどを混ぜていただきます。
肉味噌の味がしっかりして麺によく絡んでいますが、それ自体は割とシンプルな味わいであることもあって、純粋に麺と肉味噌の融合を感じます。
チータンタン(+100円)
〆は、チータンタンで。まずはほぼ空になった器に生卵をおとしてかき混ぜ、そこにスープとネギを合わせて出来上がり。
スープ自体はあっさり味の卵スープですが、そこに肉味噌などをいれると微妙な変化が楽しめます。
盛岡じゃじゃ麺 HOT JaJa 住所:岩手県盛岡市盛岡駅前通9-5
お店のHP
[食べログ.com]
盛岡名物の1つであるじゃじゃ麺。
盛岡駅周辺でも店数は結構ありますが、こちらは焼肉冷麺でも有名なぴょんぴょん舎のお店になります。
注文後に麺をゆでて仕上げていくので提供時間は10分以上かかりますが、その分麺はしっかりしており、食感もしっかりしています。
麺に肉味噌、そしてきゅうりなどを混ぜていただきます。
肉味噌の味がしっかりして麺によく絡んでいますが、それ自体は割とシンプルな味わいであることもあって、純粋に麺と肉味噌の融合を感じます。
チータンタン(+100円)
〆は、チータンタンで。まずはほぼ空になった器に生卵をおとしてかき混ぜ、そこにスープとネギを合わせて出来上がり。
スープ自体はあっさり味の卵スープですが、そこに肉味噌などをいれると微妙な変化が楽しめます。
盛岡じゃじゃ麺 HOT JaJa 住所:岩手県盛岡市盛岡駅前通9-5
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