醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR
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東京駅の地下で購入。

なかなか手に入りにくいお酒があると、先ずは買ってストックしておくという習慣がついてきました。
日本酒好き、冷酒好きですから当然の行動なんでしょう^^

こちらは、ワイングラスで飲むのがおすすめのようです。
最初は普通に感じましたが、ついていくうちに炭酸が出るなど、少し時間をあけるといろいろな表情を出します。
1つの瓶での変化もあり、結構楽しめたお酒です。

萬乗醸造 住所:愛知県名古屋市緑区大高町西門田41
蔵元のHP