冷たいつけそば(750円)
2011/08_大喜2

2011/08_大喜2

2011/08_大喜3

水曜の分です。

つけそばのつけ汁を冷たくしたバージョンで、涼感を押し出したつけそばになっています。つけ汁もシンプルになっています。
つけ汁を冷たくすると、細麺でも締まっているのでこの時期ならではの抜群の味わい。
いずれはそばつゆバージョンも出るのだろうか?

ちょっとした変化とはいえ、こういう食べ方もまた楽しいです。

らーめん天神下 大喜 住所:東京都文京区湯島3-47-2
2010/08_大喜6


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