特得極上ダシ塩ラーメン(980円)
2011/07_963

金曜の分です。
7/12に開店したお店で、本店は千葉県船橋にあります。

鶏ガラ豚骨と魚系というスープですが、スープ自体はかなりアツアツ。スプ自体は極上というよりは、見た目は濃厚そうに見えませんが味わいはしっかり出している感じがします。
ただ、全体としてみると麺とチャーシューとメンマがどことなく一体化しきれてない感じ。表面の油がやや強く感じたせいかもしれません。あとレモンは最初から入れない方がよいかと。

ラーメン 963+ 住所:東京都中央区日本橋人形町2-6-2
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他の主なラーメンメニュー:極上ダシ塩ラーメン(680円)、濃厚つけ麺(780円)、船橋発の元祖たまそば(780円)