豚まぜそば(750円)
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先週日曜の分です。
2度目になります。近鉄橿原線に乗っているとふらりと途中下車できていけるのが便利です。

無鉄砲のイメージが強いとやたらと濃厚そうなイメージが先行しやすいのですが、そのイメージを見事に裏切る1杯です。
見た目よりもあっさりしていて、しかもまぜそばだとギトギト感が先行しかねないところも抑えており、純粋に麺とトッピングを混ぜ合わせて味わえるというところがこの1杯の持ち味ですね。

なのでもたれる感じもなく、最後まで同じようなペースで味わえます。
トッピングはSHABATONらしく野菜多めに肉ですが、実際まぜそば系はこれぐらいシンプルでも十分味わえるのだと感じた1杯。

SHABATON 住所:奈良県奈良市六条町124-1
お店のHP(無鉄砲グループ)
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