2010年196杯目 風天@大井町(東京都品川区) 特つけ麺

麺場　風天　住所：東京都品川区東大井5-5-8


4/28に開店したお店です。カネジン食品の極太麺を使用したつけ麺と煮干し塩そばがメイン。
大井町駅すぐ近くになりますが付近はラーメン屋さんが結構多く、その中でのこちらのアピールはつけ麺。

特つけ麺(980円)




中盛までは同じ料金。麺は１０分ほどゆでてはいますがそれでもしっかりしており、極太麺ならではの本領を出しています。
ただ、麺が強すぎるので濃い目の魚介系主体と思えるつけ汁がちょっと負け気味で、麺との絡みがバラバラ気味。そしてたまねぎのみじん切りはスープ割して気づきましたが、麺が強い分チャーシューなどのトッピング含めて印象が薄くなっています。


なお、外で待つ場合は先に食券を預かるので、店に入った後は思ったほど待たされません。

他の主なラーメンメニュー：つけ麺(780円)、辛旨つけ麺(850円)、激辛旨つけ麺(880円)、煮干し塩そば(680円)、辛旨そば(750円)、激辛旨塩そば(780円)

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