2010年131杯目 麺力屋@新千葉(千葉県千葉市中央区) 濃厚塩ラーメン

木曜の分。

麺力屋　住所：千葉県千葉市中央区登戸1-19-6


千葉で最近注目されているお店です。房総地鶏を使ったスープで、しかもつい最近までは営業時間が21:00〜という、訪問しにくいお店でした。
現在は18:00〜となっています。

築地直送中おち丼(350円)


丼ものはチャーシュー丼以外にも限定ものがあり、今回はこれを。
マグロの中おちが結構入っています。

濃厚塩ラーメン(800円)


濃厚といっても、この濃厚さはかなり独特です。
鶏白湯タイプの濃厚さではなく、どうやったらこれぐらい濃厚になるのかという仕上げ方。
ただし、濃厚すぎるので塩味という感じがあまりしません。

房総地鶏ならではということでは、トッピングに鶏のつくね団子が中に入っています。
あと、チャーシューは結構厚みがあります。

卓上にポットがありますが、これは本来は(限定ですが)つけ麺用でしょうか？でも、途中で少しずつ薄めていかないと最後まで濃厚なスープを味わうにはしんどいです。

他の主なラーメンメニュー：濃厚醤油ラーメン(800円)

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麺力屋[食べログ.com]
★★★☆☆ 3.5