2009年276杯目 麺哲@豊中(大阪府豊中市) 肉醤油

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日曜の分。

豊中　麺哲　住所：大阪府豊中市岡上の町２-２-６


今年２度目です。伊丹空港に近いので、伊丹から飛行機に乗るときには重宝しています。

生玉子ご飯(名古屋コーチン)(300円)


麺哲でのごはんものは初めてです。
名古屋コーチンの玉子を使ったごはん、至ってシンプルに生玉子＋醤油をといてかけるというもの。
純粋な味わいがいいですね。

肉醤油(900円)


麺哲では王道といえるメニューで、下に沈んでいますがストレート麺が命の１杯。
これに、１枚ずつ焼き上げて仕上げたチャーシューがどっさり。
真ん中のネギが麺哲らしい盛り付けです。

王道メニューは麺を最優先で生かしているのでスープはかなり控えめに感じます。
その分麺ののど越しを堪能できるもので、限定もいいですが麺哲の魅力をまず語るにはこれ！といえるもの。


これを食べて無事に空港へ向かいました。

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