2009年165杯目 【祝！10周年】大喜@湯島(東京都文京区) ごまだれ冷やしそば

土曜の分。

らーめん天神下　大喜　住所：東京都文京区湯島３-４７-２




6/13(=土曜日)に、開店10周年を迎えた大喜。
10周年ということで、お祝いの花がありました。

ここしばらくは有望な新店が出ても残念ながら閉店というお店も多い中、大喜は常に店主が先頭に立ちお店を支え、レギュラーメニューのレベルの高さの維持とレベルの高い限定メニューの作成を続けてきました。

だからこそ、10周年というのは喜ばしい。一方、飛躍を続ける１つの通過点のような気がします。

この日もいつもと変わりなく店主が先頭に立っています。
夜も結構な待ちがありました。


レモンサワー(400円)


１０周年といっても、いつもと変わらぬ飲み物。

ねぎチャーシュー(400円)


いつもと変わらぬおつまみ。

ごまだれ冷やしそば(900円)




水曜日から登場した限定です。

スープが二層構造になっていて、上はごまだれ。下は醤油味のスープ。
最初はごまだれで味わい、そして下のスープと混ぜ合わせます。

トッピングは写真では見えにくいですが鶏チャーシュー。あと揚げワンタンなど。涼風仕立ての一品です。
ごまだれとトッピングの量で結構な量がある感じですが、醤油味のスープが下にあるのでごまだれの濃厚さはさほど気にならず食べ進みます。


冷やしシリーズ、レギュラーの冷やしとりそばはまだ出ていませんが、茄子とりそばもまだあります。冷やしシリーズ、１０周年を迎えさらに充実しそうな予感。

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らーめん天神下大喜 ( 湯島 / 塩ラーメン )
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Comments

1. Posted by somenman    2009年06月15日 01:25

こんにちわ！

ごまだれ〜もう登場していたのですね！夜でも残っている感じなのでしょうか？冷やしとりそばも待ち遠しいですが、こちらも気になるので早速食べてきたいと思います！

2. Posted by かみ〜    2009年06月16日 13:14

＞somenmanさん
もう少し早く登場するかと思ってましたが、満を持しての登場で１０周年に間に合ったようです
夜は残っているかどうか微妙ですが、早めにどうぞ！