木曜の分。

麺屋武蔵神山[かんざん] 住所:東京都千代田区内神田3-8-7
2009/02_武蔵神山1

2/11に開店したお店で、以前青山にあった「麺屋武蔵青山」の移転&リニューアルです。
武蔵ブランドの力は強いのですが、店ごとに味を変えている武蔵、こちらは動物系+魚介系のダブルスープ。

とんがり飯(200円)
2009/02_武蔵神山2

うーむ、以前と変わったか?なんか自信ないです。

味玉焼豚麺(1300円)
2009/02_武蔵神山3

武骨の角煮タイプの厚切りチャーシュー。ここでは、電熱器で最後温めて仕上げています。
そのため、チャーシューの味付けは控えめ。

だが、いかんせんボリュームが多すぎ。かつ箸休め的なものがあまりないせいか、途中から食べ疲れてきます。券売機に、イメージ写真でもつけておいたほうがよいのではと思いました。
というより、らー麺と神山らー麺含めての差異がわかりにくい。(多分チャーシューの量とかだと思うけど)

それとともに、麺の湯切りをするたびに店員さんが叫ぶのもなんか落ち着かない。もう少し落ち着いた雰囲気で、と思いました。

他の主なラーメンメニュー:らー麺(750円)、つけ麺(750円)、神山らー麺(1000円)、つけ神山(1000円)

[食べログ.com]
麺屋武蔵 神山

夜総合点★★★☆☆ 3.0

昼総合点★★★☆☆ 3.0



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