2008年340杯目 愛宕六助@内幸町(東京都港区)

金曜の分。

ラーメン　愛宕六助　住所：東京都港区西新橋２-１３-８
お店のHP


１月に開店。山口県山陽小野田市のお店がのれんわけで東京に進出したお店です。
お店はラーメン屋さんというよりはしゃれたバーカウンターといった方がいいのでしょうか。特に夜はお酒とおつまみが似合うという感じで、実際夜はそのようなメニューもあります。

一口生(平日夜/土曜サービス)


夜のサービスですから、当然？生ビール！

らーめん(800円)


昼だと若干高く感じますが、生ビールつきだとそう感じない価格。
さて、ラーメンのほうは山口県宇部市の宇部ラーメンに近い感じの豚骨で、あっさりしつつもとんこつラーメンらしくなっています。
また、麺のゆで方は釜に入れて蓋をして仕上げており、湯切りはこれまた珍しい平ザルというか平網？で。
独特のスタイルで仕上げている１杯でして、首都圏では貴重なお店かも。

他の主なラーメンメニュー：チャーシューめん(1100円)、ちゃんぽん(1100円)

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