【かつおのたたき】明神丸(ひろめ市場店)@大橋通(高知県高知市)

土曜日の分。

土州屋の前に寄ったお店です。
高知の中心部にある「ひろめ市場」。ここは魚などを売っている小売店と、食事やおつまみなどを出しているお店の集合体といえるところですが、食事・つまみという点で見ても結構なお店があり、共用スペースで飲食が出来ます。お店のよりつまみの種類なども違うので、大人数だといろいろ楽しめます。

かつおのたたきはいくつかのお店で扱っていますが、中でもこのお店は一味違います。

明神丸(ひろめ市場店)　住所：高知県高知市帯屋町２-３-１　ひろめ市場内




まずはカウンターで注文をします。時間がかかるわけは、というと・・・



なんと目の前で、藁が焼かれて炎が上がり、そこにかつおの刺身を入れて炊き上げるという作り方をしています。
豪快なかつおのたたきが出来上がり〜

タタキ(並)(天日塩)(1000円)


タレか天日塩か選べるのですが、後者のほうを。こちらの方が純粋な味で食べられるということです。塩で食べるのは初めてですが、これは通な食べ方といっていいのでしょうか。というより、鮮度抜群でないと塩で食べられないかもしれません。

のれそれ(あなごの稚魚)(400円)


高知では何度か食べていますが、これは他の場所で食べたことがないので高知にいく楽しみの１つでもあったりします。
独特の食感もよく、今回食べなかったどろめ(いわしの稚魚)同様お酒のおつまみには外せない一品。

地酒(350円)


路面電車でいったので、お酒は２杯。
つまみがいいとお酒も進みますね。

ご愛読ありがとうございます。１日１回、画像をポチっ！お願いします。
にほんブログ村

人気ブログランキング

Comments

1. Posted by ジン    2008年11月12日 22:32

とても美味そうですっ。

っと、地酒と稚魚の画像が・・・
アレレ。（テレコになってますよぉ〜〜＞＜）

稚魚美味そうっ！

2. Posted by かみ〜    2008年11月13日 22:51

＞ジンさん
写真逆になっていたのを直しました^^;;

のれそれは高知ならではのおつまみで、これは日本酒と一緒が一番と思ってます
機会があれば是非！