2008年318杯目 不如帰@幡ヶ谷(東京都渋谷区)

火曜の分。

不如帰　住所：東京都渋谷区幡ケ谷２-４７-１２


一福から歩いて１０分ちょっとで到着〜
不如帰としては２年８ヶ月ぶりです。
夜の部、少し空席があったけどすぐに満席。

煮豚塩そば(950円)


１回目が醤油だったこともあり、今回は塩。海産物主体の塩ダレで、スープはまさに海らしい感じたっぷり。
これに、スライスしたチャーシューを小鍋で味付けて仕上げた煮豚がたっぷりのっています。
塩は醤油違って海苔でなく水菜で仕上げています。
醤油と違って、いかにも海らしい塩を感じる味、最後までスープ共々楽しくいただけます。

他の主なラーメンメニュー：そば(醤油)(750円)、塩そば(750円)、つけそば(醤油)(800円)、塩つけそば(800円)

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