2008年242杯目 がむしゃら@帯解(奈良県大和郡山市)

日曜の分。

屋台ラーメン　がむしゃら　住所：奈良県大和郡山市上三橋町１５２-１
お店のHP(無鉄砲)


3/31に開店したお店で、当初は奈良周辺で屋台形式で営業していましたが、いま現在は変則営業で日曜から火曜が「がむしゃら」、水曜から土曜が「豚の骨」で営業しています。

屋台チャーシューメン(900円)


豚の骨とはまた違った仕上げになっているとんこつスープ。あっさりというものの、これは他の店だと十分濃厚といえるもので、さすが無鉄砲らしい豚骨スープです。

これに自家製魚介マー油がかかっています。
マー油に濃いスープ。濃さを抑えることでマー油も生きてくるという感じです。
麺とチャーシューはさすがという感じで、屋台ラーメンといっても屋台で味わう豚骨では最強。でも無鉄砲系だから当然かといわれるとそうだし^^

この味もまた、関東にいるものとしては、本当にうらやましい味です。

他の主なラーメンメニュー：屋台ラーメン(700円)

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