2008年239杯目 麺野郎@大阪空港

金曜の分。

麺哲支店　麺野郎　住所：大阪府池田市豊島南１-１０-３　上田ビル1F


和歌山から大阪入り。
大阪・夜・・・
はい。今年初めて、夜の部でいきました。
　※お酒を飲むので、蛍池駅からタクシーで行きました。

ハートランド+地酒




お酒は２つ。

本日の素材(おつまみ)　※おまかせで












同行者がいたので量は多く見えますが、１人分はこれの半分。
魚のこだわりも、より一層進化しています。
刺身好きには、貴重なラインアップです。

塩つけめん(値段失念)




トッピングに鮪の頬肉が入っています。
これは塩味だからできることですが、つけ汁も魚にあうような味に。

さて、肝心のつけめんですが、色合いもよくコシもあります。
麺哲系なので普通のつけめんは当たり前と思っていましたが、塩つけめんは魚をうまく使えば魚臭さもなくいいつけ汁になるというのを実感。


当然のように？行列が出来ていますが、お酒が飲めない場合でも魚とつけめん・らーめんの組み合わせが出来るお店ですので、着実にファン層を拡大しているようです。

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麺哲支店 麺野郎[食べログ.com]

麺哲支店 麺野郎 ( 石橋(大阪) / ラーメン一般 )
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