2008年236杯目 おらが@新橋

水曜の分。

新橋　おらが　住所：東京都港区新橋４-１４-４


新橋駅から５分ほどのところにあるお店です。
3/17に開店したお店で、麺屋大斗からの独立ということです。
カウンターだけの店内は満席でしばし待ちました。

特製らーめん(880円)


平打の麺に動物系と魚介系を合わせたスープは、やや濃厚。
それを中和しているのが玉葱のみじん切りで、これとスープを絡ませると味がやわらかくなります。
また、特製でもチャーシューが多めに入っていて、かつ脂身は少ないので、肉の赤身の部分も味わいやすいです。

ただ、めんまは厚めにするのなら、より厚めにしたほうがいいのかな、と思ったり。
４ヶ月たち、店の場所も意外と見つけにくいのですが、近くの長介同様に固定ファンはつかんでいると感じました。

他の主なラーメンメニュー：らーめん(700円)、盛りそば(750円)、特製盛りそば(980円)

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