2008年203杯目 潤家@TX浅草

月曜の分。

究極の味　横浜家系　ラーメン　潤家[じゅんや]　住所：東京都台東区浅草１-１２-８　大山ビルB1


浅草ROXに近くに昨年11月に出来たお店です。埼玉の石川家出身で、石川家同様に家系タイプの豚骨醤油と、中華そば系の醤油の２種類がベースです。

チャーシューメン(1000円)+九条ネギ(150円)


ここでふと疑問。チャーシューメンは食券の位置的にはラーメン(豚骨醤油)の直下、中華そばは離れた場所。なので、普通に考えると豚骨醤油のチャーシューメンのはずですが、出てきたのは中華そばのチャーシューメン。

石川家は中華そばもよく出来ているので、２本柱という点では中華そばも十分いける味です。だからそれ自体は九条ねぎ含めて石川家の流れを汲むバランスがキープできています。
ですが、現実的には豚骨醤油でなかったので、ひょっとしてネギのトッピングで分けているのだろうか？（でも説明なし）

というわけで、微妙な印象が残りました。

他の主なラーメンメニュー：ラーメン(700円)、みそラーメン(800円)、潤家特製ラーメン(激辛)(800円)、中華そば(650円)、つけ麺(750円)、潤家特製つけ麺(激辛)(850円)

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