喜楽々@東川口【6/10はうどんの日】

火曜の分。

らーめん　麺匠　喜楽々　住所：埼玉県川口市戸塚２-２４-４


珍しいことに、中１日でまた行きました。
この日は、店主さんと七彩の店主さんらが讃岐ツアーでうどんに感激したようで、そこから定休日を使ってうどんを作ろうということに。
この日が初日でした。
　（店主さんによると、6/24の火曜日もやる予定）
そんなわけで、看板もカバーがかぶっています。

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この日のメニューです。讃岐と同じように１玉から選べるスタイルです。

冷(並)(200円)



温(並)(200円)+油揚(100円)



かまあげ(並)(200円)+生玉子(野生卵)(100円)



順繰りに３ついただきました。
コシがちょっと弱い感じがしないでもないですが、拉麺の麺とは勝手の違う麺作りの苦労が感じられました。
それでも、うどんにかけるねぎや醤油は喜楽々の通常メニュー(特に卵がけごはん)でおなじみなだけに、手慣れている部分との融合を楽しませていただきました。

かき氷(ミルク)(300円)


恒例のかき氷が始まろうとしていて、プレ登場となりました。
今年はどんなシロップが登場するのでしょうか？
梅雨明けころからスタートのようですが・・・

おまけ


あとからおまけでいただきました。
こちらはコシもしっかりしており、讃岐うどんらしさを感じます。

さらに、手切りのうどんも知人より分けていただきましたが、これはほうとうを感じさせるものです。

幅広いチャレンジということでうどんが出ましたが、うどんの作り方をベースにした麺がそのうち出るのでは？

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