2008年179杯目 三四郎@西線9条旭山公園通

先週日曜の分。

北海道にいる間に月が変わりました。
今回のツアーではようやく登場した札幌のラーメン食べ歩き。



札幌の市電に乗って行ってきました。

麺屋　三四郎　住所：北海道札幌市中央区南八条西１３-３-３５


山頭火出身ということですが、お店自体は今の札幌を代表するお店として位置づけられています。

醤油らーめん(750円)


チャーシューは山頭火の流れを感じさせるものはありますが、スープはオリジナルといっていいでしょう。
とんこつベースに香味野菜、そして鯛干し・昆布・しいたけなどの和風だしをきかせたスープ。

濃厚な和風ベースのスープに、中太の麺。じっくりと味わいました。


ちなみに、限定潮は、丸鶏ベースにサンマだしなどをいれたもの。

他の主なラーメンメニュー：塩らーめん・味噌らーめん(750円)、限定潮らーめん・限定豚とろらーめん(850円)

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