2008年170杯目 丸福@中標津町（北海道）

木曜の分。

裏摩周展望台〜開陽台と観光を終えて、ラーメン屋さん２軒目は、こちらへ。

ラーメン　丸福　住所：北海道標津郡中標津町東二条南１


表通り側、裏道？側と２つ入り口があり、オープンのような雰囲気の場所もあります。
それにしても圧倒されるのはメニューの豊富さ。関東からの遠征メンバーでは、２日連続で行った人もいるようですが、それもわかるような気がします。

ベースは「札内地鶏、阿寒ポーク、訓子府町の無農薬野菜、香味野菜、白えび、帆立貝柱、羅臼昆布などの動物性スープ」と「サンマ、とびうお、いわし、さば、むろあじ、羅臼昆布、削りかつおなどの和風だし系スープ」のダブルスープ。

あまりの豊富さに迷いつつも、メニュー左上の「本丸」（本店のみで味わえる。和風だしを加えた支那そば風スープ）を選択。

らーめん(塩)(700円)


さまざまな素材を１つにまとめ上げたスープは、あっさりしています。
どの素材が突出したということはありませんが、地元の素材をまとめたという点ではまさにオリジナルラーメン。
これにチャーシューなどのトッピング。

おいしいです。でも、ここを語るには１つ食べただけではだめでしょう。
ほかのラーメン＋創作メニューまで食べつくさないといけない。
そうなると、あと何度かここに行く必要がありそうです。

この近辺は、私がまだいけてないところで羅臼・尾岱沼・トドワラといった観光地があり、それだけでも観光で行きたい口実はあります。


他の主なラーメンメニュー：らーめん(醤油)(700円)、和風とん塩らーめん・和風とん醤油らーめん(900円)、特製味噌らーめん(850円)、とんこつブレンド味噌らーめん(950円)、坦々麺(1000円)、うめじそ風冷麺(700円)、うめ塩らーめん(950円)　※その他創作メニュー、限定トッピングあり

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