2008年146杯目 大山(神田店)@神田

火曜の分。

らぁめん　大山(神田店)　住所：東京都千代田区内神田１-９-１０　光成ビル1F
お店のHP


5/12に開店したお店で、本店は静岡県富士市。これで４店舗目となり、初の都区内進出です。
町田二郎からスタートし、静岡で新しい味で再スタート。そして都区内への進出と、大山の勢いはとまりません。

神デラ(えび塩スパイシー神田DX)(1100円)


神田店の目玉メニューがこちら。桜海老と９種類のスパイスの融合でエキゾチックな香ばしさに仕上げたという１杯。
大山ならではの桜海老がどのような形で使われるのか楽しみでしたが、スパイスとの融合という形でもってきました。
極度に辛いわけではなく、桜海老・麺・スープとの一体感を取り持つ味付けに。素のスープでの透明感もあります。
こってりしていなくても大山らしい１杯になっていて、待望の東京進出ありがとう、ですね。

他の主なラーメンメニュー：塩そば(730円)、梅塩そば(830円)、梅えび塩そば(880円)、えび塩DX(1050円)、えび塩スパイシー(850円)、えび塩(800円)、桜えびおろしそば(1100円)、えび塩つけ麺(980円)、梅塩つけ麺(980円)

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