2008年144杯目 伊織@奈良県

日曜の分。

麺屋　伊織　住所：奈良県奈良市米谷町　※名阪国道上り線高峰SA (番地は556のようですが、地図検索すると違う場所が出ます)


麺屋武蔵の山田氏がプロデュースしたお店です。
しかしこのお店、名阪国道の高峰SA(上り)にあり、しかも車でないといけないお店。なので、レンタカーで行きました。

奈良市といっても、山の中といえる場所です。
なので、SAからは、天理とか橿原方面を見ることが出来ます。



醤油ら〜麺(650円)


魚のアラ、昆布、豚骨などで作ったスープは見た目は濃厚な感じです。
どちらかといえば豚骨スープに近い感じの色ですが、実際には豚骨魚介としてはややおとなしめに感じる味。
水菜がアクセントになっています。

中太麺とスープが微妙にあっていない感じもしましたが、SAで食べるラーメンとしては本格的なラーメンということでよくできていると思います。


名阪国道は交通量も多いので、宣伝次第ではブレイクする感じもします。

どんぶりもの　※メニュー・価格失念・・・


辛味噌がアクセントになっていいます。ミニサイズで、ラーメンとの組み合わせとしては十分なボリューム。

※豚骨スープで作ったカレーもあります。

他の主なラーメンメニュー：味噌ら〜麺(700円)、塩ら〜麺(650円)、辛とんら〜麺(700円)、かれ〜ら〜麺(700円)、つけ麺(700円)

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