2008年140杯目 じゃんぷ亭@南森町

金曜の分。

麺家　じゃんぷ亭　住所：大阪府大阪市北区天神橋３-１-４
お店のHP


以前一度いったときは定休日だったので、リベンジになります。
旭川の加藤製麺を使用していて、東京・小金井市の「まるしゅう」ののれんわけ。
店内には、加藤製麺を使用しているお店の系統図みたいなものもあります。

みそらあめん(750円)


旭川ラーメンの系統ですがメインは味噌。こもり〜まるしゅうの影響を感じます。
ただし極度に味噌が強いわけではないので、思っていたより柔らかさがある味。旭川らしい麺を生かした１杯です。
ちなみにチャーシューの下にはモヤシが入っています。


この系統は久しぶりだし、まるしゅうとかこもりがどんな味だったか忘れているので、東京に戻ったら久しぶりに食べてみようかな。


他の主なラーメンメニュー：しおらあめん(650円)、しょうゆらあめん(650円)、うしおだしのしょうゆらあめん(750円)


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