2008年130杯目 ぽーかろぅ@南柏

金曜の分。

麺　ぽーかろぅ　住所：千葉県柏市南柏１-１-６


以前は小金城址(流山電鉄)にあって、そのときに一度行って以来です。
そういえば、トマトらーめんブームといわれる中、トマトらーめんを食べていなかった・・・

とまとらーめん(890円)


大量のトマトをフライパンに入れ、そこに鶏および節系ベースのスープを入れて仕上げていくスープです。
トマトの形はしっかりしており、かといって過剰にスープにしみこんでいるわけでもないので、トマトの食感もあるラーメン。
これに特製のカルピスバターを適度に混ぜて食べるというスタイルです。

まさにヘルシー志向ともいえる１杯で、チャーシューなしでも立派ならーめんとして成り立ち、しかも物足りなさも感じません。
トマトらーめんでもいろいろなスタイルがあるようですが、原形をとどめるという点ではこの作り方はいいとおもうし、オリジナルのスープの特性も生きていると思います。


他の主なラーメンメニュー：あっさりしお(700円)、特製鶏白湯しお(890円)、うめしそらーめん(700円)、正油らーめん(700円)

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