2008年124杯目 とんぷう@秩父

日曜の分。

２軒目。こちらも秩父駅からすぐのところにあります。
こちらもほぼ満席。

豚骨ラーメン　とんぷう　住所：埼玉県秩父市番場町３-６


2007/2に開店したお店です。
店内には、７玉/８玉食べた方の色紙が大量にあります。
５玉（だったと思う）食べるとオリジナルグッズがもらえるとか。

とんこつ正油(650円)


この粘着度は何だ？というぐらい、粘度のある濃厚なスープ。これに細麺と玉葱が絡むという１杯でして、とにかく濃度に圧倒されます。
でも、玉葱が絡むことで食感がやわらげられます。
魚介も入っているということですが、その雰囲気を感じさせません。

独特の１杯でして、これもほとんどお目にかかれない感じの味というか、豚骨系でここまで粘度が出せるのはスープの作り方が独特なのでしょうか。


秩父発の独特のラーメン２連発。行った甲斐がありました。

他の主なラーメンメニュー：とんこつ味噌(750円)、とんこつ正油つけ麺(780円)、とんこつ味噌つけ麺(880円)、あっさり変わり正油(650円)、あっさり煮干しラーメン(700円)

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