2008年116,117杯目 喜楽々@東川口

火曜の分。

らーめん　麺匠　喜楽々　住所：埼玉県川口市戸塚２-２４-４




4/22は限定イベントで、むさし坊出身の七彩@都立家政の店主コンビが古巣で「七彩」として営業。
なので、入口の看板も喜楽々を隠して七彩ののれんという手の入れようです。

喜多方らーめん(醤油)(720円)


七彩の基本メニューで、このために丼も七彩から持ってきたとのこと。
温度などの管理の都合だそうですが、こだわりの１杯をそのまま実現していただいたことに感謝。
また、麺ゆでもデポではなく、泳がせた上でざるで仕上げています。

しっかりとした自家製麺とスープの調和がよく、細めのメンマもこのラーメンによくなじんでいます。


TOKYO味噌らーめん(870円)+ハイカラ(100円)




こちらは本日のサプライズといえるもの。力強い麺に濃厚な味噌味のスープ。そしてシャキシャキのもやしが味噌らーめんであることをよりいっそうアピールしています。
途中からハイカラ（粉チーズ）を入れると味の変化が楽しめます。


１日限定イベントとはいえ３種類を用意するなど、気合の入った七彩のラーメン。
そういえば先日いった時は臨時休業だったし、行けば行列だし・・・
でもまたいかねばだし・・・


以下は、他に用意していたメニューです。
喜多方らーめん(塩)(720円)



気まぐれご飯(あげちゃーしゅー飯)(370円)




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