2008年62-63杯目 喜楽々@東川口

土曜の分。

らーめん　麺匠　喜楽々　住所：埼玉県川口市戸塚２-２４-４


３月は、いろいろな動きを見せるといわれている喜楽々。
店主をはじめ、元気なスタッフがいつもどおり迎えてくれます。

今月の御飯(筍ごはん〜春の薫り〜)(350円)


恒例の、今月の御飯シリーズ。
今月から値上げしたものの、個性ある定番シリーズは健在。旬の野菜を使った炊き込みご飯です。
お米のほうを無農薬のものに変えたということで、これを使った白い御飯
もオススメとのこと。名物の卵がけご飯で試してみたいです。

味玉らー麺(820円)


現在の店名になってからは初となる、喜楽々らー麺。鶏ベースのスープ、まさに鶏白湯〜という感じの味です。トッピングはシンプルであることには変わりないですが（写真ではわかりにくいけどチャーシュー１枚入っています）、シンプルながららしさを出している１杯、うまいです。


ほっき貝スープの醤油らー麺(600円)


こちらは、お店の方のご好意でいただきました。
昨年末に好評だったほっき貝を使ったスープのラーメンが近々正式メニューになるようです。
今回は醤油味でしたが、ほっき貝は刺身用のものを使っていて、そこからいいダシが取れています。
ダシだけで食べられるラーメンです。なので、トッピングはチャーシュー１枚で、刻みねぎと挽肉が入っていますがシンプルなラーメンとしては申し分ないです。
正式デビューが待ち遠しいです。


ちなみに、むさし坊としては3/25だけまず行うと出ていました。
メニューはまだいろいろと思案中のようです。
鶏白湯つけ麺のデビューも間近で、店主もスタッフもいろいろやりたいことがあって、これからも楽しませてくれそうです。


ご愛読ありがとうございます。訪問記念にこちらの画像をポチっと押してください
にほんブログ村

人気ブログランキング

Comments

1. Posted by 豚骨命    2008年03月02日 21:53

定番メニューとなると、安定供給の問題が出ますね。
でも楽しみがまた一つ増えました。

2. Posted by かみ〜    2008年03月02日 23:28

＞豚骨命さん
安定供給という点では店主さんも気にしているところはありました（原価の点を含めて）
でも、それがあったとしても、喜楽々なら別の楽しみを持ったメニューが出てくると思います。
埼玉の東部地区では、ここはいつも目が離せません。

3. Posted by どんぶりっ子    2008年03月02日 23:34

おー。ほっき貝、食べたんですねぇ！！
よかったねぇ。おいしいよね、これ。ほんと。
またまたフォロー情報ありがとうございます！

4. Posted by かみ〜    2008年03月03日 13:15

＞どんぶりっ子さん
偶然というか、普段の行いがいいのでしょうか(爆)
スープでじっくり味わえる１杯、これはうまいです！