2008年60杯目 イレブンフーズ@新馬場

木曜の分。

イレブンフーズ　住所：東京都品川区東品川１-３４-２３


１年ぶりとなってしまいました。天王洲アイルで用事を済ませて、ランチタイム。
天王洲のラーメンといえば、どうしてもここに行きたくなります。
ちなみに、お店の文字もずっとこのままです。

ラーメン大盛(800円)


大盛といっても麺がどっさりという印象はないです。
イレブンならではのトッピングである、きくらげと生玉葱。もちろんスープも普通の醤油味ではなく、独特の味。
そして、大ぶりなチャーシューはこれも味付け控えめ。

この組み合わせはずっと変わっていないのですが、はまるとくせになる味であることは今も変わりなし。
この日も昼はもちろん満席なのですが、いつもと変わらぬ光景がずっと続いている感じです。
ここ出身のお店も含めていえるのですが、この味はこの系列でないと味わえないことには変わりはないです。

よく、スープがブレるという話を聞きますが、ここの場合はぶれてもイレブンのラーメンであるという主張がずっとあるわけで、それもまたイレブンフーズの魅力だと思います。


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