球屋@沖縄県宜野座村

土曜の分。
ラーメン以外の食べ歩き編その４

ぎのざの車えび料理　球屋　住所：沖縄県国頭郡宜野座村字宜野座１００８
お店のHP


阪神タイガースのキャンプ地でおなじみの宜野座村。
宜野座の名産の１つに車えびの養殖があり、養殖場に併設して車えび料理のレストランがあります。
国道329号線で、宜野座ICから名護方向に向かっていくと、急な下り坂の途中に案内があります。
キャンプ見学帰りの人で店内満席の盛況。


活き車えびづくし(とくとくコース)(1980円)


中サイズのえびがなかったので、大サイズで４尾に。
車えびを塩焼き・さしみ・天ぷらから好きなように調理できるということで、塩２・さしみ１・天ぷら１の配分に。

最初に出てきたのは、うむくじあんだぎー。
こちらもオリジナルのもので、懐かしい沖縄のおやつというもの。

そして、順次えびが登場。塩焼きにすると、鮮度のあるえびがあっという間に焼きあがります。これは塩をつけるとうまいです！
刺身は、滅多に味わえないもの。願わくばこれもう１尾食べておきたかった・・・
塩焼きと天ぷらですが、野菜が結構入っており、これで1980円はやはり産地ならではの価格でしょうが、良心的です。これも都内では倍はするのでは？

急速冷凍車えび天丼(大)(980円)


これは同行者のもの。こちらもえびだけでなく野菜たっぷりです。


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