2008年27杯目 斑鳩@九段下

九段　斑鳩　住所：東京都千代田区九段北１-９-１２


今年初めて。雑誌の特集では油そばが扱われていました。
油そば久しぶりに食べてみたくなったので・・・

チャーシューガーリック油そば(1120円)


ジャンクさという点で改めて感じたのは、らーめんのスープや味・路線と比べると斑鳩らしきワイルドな部分が見えてきます。

２種類の麺とガーリックなどを混ぜ合わせると、ひつこさは感じませんが斑鳩流の油そばの完成といった感じ。
別皿のチャーシューと、角切りのチャーシューの比較もまた楽しみがあり、食感の差も感じられます。
最後の方に残った脂、さすがにこれはスープ割りできませんけどこってりという感じではないので、ひつこさが残らないです。

私がいた時間でも３つくらい注文が入っており、斑鳩の油そばはスープに定評のあるらー麺系とともに、１つの柱として定着しています。

杏仁プリン(300円)


いつもと同じパターンです。
って、いつも同じこと書いてますし、いつも同じもので締めています。