2008年26杯目 ちばから@上総村上(千葉県市原市)

日曜の分。

勝浦からは、変化をつけるために別ルートで戻ることに。
大原までは接続の都合で特急利用。大原からは"いすみ鉄道"〜上総中野〜"小湊鉄道"に乗車。ディーゼルカー同士の乗り継ぎで半島横断ルートを。
上総中野駅は無人駅です。



小湊鉄道で、次は終点五井、というところの１つ手前の上総村上駅下車。ここから１５分ほど歩くと、ちばからがあります。


ちばから　住所：千葉県市原市西国分寺台１-３-１６


2004年に開店したお店で、二郎京成大久保店で修業されています。
二郎系は、ここでも行列。18時の開店時点では20人弱の待ち。
お子様連れのための座敷もあります。

らーめん(700円)+豚(150円)


基本は二郎ですが、スープの乳化の仕方や味は独自性を出しているところもあり、ちばからスタイルを確立していると思います。
麺は自家製麺で、デポでゆでていますがゆで具合はいいです。麺箱に入れてあるので、提供するまでの状態もきっちりしています。

ヤサイニンニクマシのほかに、ここならではのネギマシも。
（有料ですがほうれん草マシもあります）

ネギマシにすると見た目は二郎系らしくないかもしれませんが、いろいろなところに個性があっていいです。


他につけ麺や油そばもあり、いろいろなことにチャレンジしている姿勢がいいとおもいました。

他の主なラーメンメニュー：つけ麺(醤油/ごまだれ)(750円)、油そば(醤油/ごまだれ)(750円)、ミニらーめん(550円)