月曜の分。

麺屋 彩々 住所:大阪府大阪市東住吉区駒川5-7-3
2008/1_彩々1

昨年11/29に、中華料理店からリニューアルしたお店です。味噌ラーメンをメインにしています。

濃厚辛味噌(750円)
2008/1_彩々2

自家製の黒大豆の味噌を使用しており、さらに豆板醤で辛味をつけた味。
濃厚な味噌味に仕上げてあり、挽肉を使ってコクを出していることでスープはアツアツさと挽肉の食感がスープから感じ取れます。
チャーシューも入っていることで彩りとともにさまざまな食感の両面を味わうことが出来ます。

お店はまだスタートしたばかりですが、大阪での味噌ラーメンとなるとそういえば私は今まで食べ歩いていなかったりします。味噌で話題になったお店が手持ちの情報で出てこないのが原因だったりしますが、それだけに今後このお店には「大阪の味噌ラーメン」の注目店になる可能性を感じてます。

他の主なラーメンメニュー:味噌(700円)、肉味噌(950円)、味噌つけ麺(200g)(800円)、鶏塩(750円)