レストラン さかな工房 鮮(富山県氷見市 氷見フィッシャーマンズワーフ海鮮館内)

土曜の分。

先の大喜を出て、富山駅に戻ったあとは・・・

この時期富山に来たら寒ぶり　ぶりしゃぶでしょう！
ということで、寒ぶりといえば氷見まで行くことに。

高岡で氷見線に乗り換え。忍者ハットリくんカラーのキハ４０にて行くことに。



高岡発車直前に、リバイバルカラー（国鉄急行色）の４７５系がきたので思わず１枚！



氷見線といえば、雨晴付近の海沿いの景色がいいといわれています。
あまり天気はよくなかったですが１枚。




氷見到着後は、道の駅でもある氷見フィッシャーマンズワーフ海鮮館へ。
運がいいことに、ここを通る路線バスがあったので、バスに乗って５分ほどで到着。しかも１００円。

道の駅「氷見」　氷見フィッシャーマンズワーフ　海鮮館　住所：富山県氷見市中央町７-１
氷見フィッシャーマンズワーフ　海鮮館のHP



この中にあるのがレストラン　さかな工房　鮮



鰤しゃぶ定食(3675円)



でも、どうしてもが飲みたい気分に！



最初に、ぶりしゃぶ用の鍋が出てきて・・・



鰤刺身+鰤しゃぶ+小鉢+鰤粕汁+ご飯+漬物



鰤しゃぶ用の鰤をアップ！
鮮度がいいですね！いくつかの部位の鰤が入っており、微妙な味の違いも楽しめます。ぶりしゃぶは初めてでしたが、最高ですね！
また、野菜のほうはあっさりしたもの主体です。



鰤刺身


鮮度もいいのですが、厚みもあってこれまたいい！


十分満足です。
これだけイキのいい鰤は初めてです。

※でもさすがに、お土産で鰤を買うのはあきらめました。
　１匹５万円とかでは・・・