2007年342杯目 MIST@表参道 【後編】

MISTの後編です。

MIST　住所：東京都渋谷区神宮前４-１２-１０　表参道ヒルズ3F



Dinner Course Menu(3000円)


後半の部分です。

天元豚のグリル


瓦のような器にポツリとあるような感じがします。
こちらは、チャーシューで使っても十分よさそうですが、ディナー向けに焼いて味をつけ、アボガドなどと一緒にというスタイル。
素材の良さを生かしたチャーシューディナーです。


〆のらぁ麺(SIO)


ハーフサイズなのですが、最初にコース一覧を見たときには、ハーフで足りないのでは？と思ったぐらい。
でも、懐石料理のような感じで出てくるので、ハーフでも十分満腹になれます。

味自体は、これまでのコースにあわせるのだからあっさり系塩が合っていて、それまでの料理が十分に役割を果たしています。
過剰なトッピングもなくシンプルな味。
それにしてもこの器、角度を変えると貝殻のようにも見えます。

デザート


食後は、ラーメン屋さんならではの杏仁プリン系。
量もあり、最後にしみじみと？うまさを味わいます。

コーヒー


ということで、ディナーは終わりました。

予約なしの飛び込みながら、3000円での贅沢はMISTの魅力を改めて感じました。


さすがにこれ以上は食べなくても満足！
こうしたディナー、あとは中村屋essenceぐらいしか思い浮かびませんが、こういう形態も今後増えていくのでしょうか。