2007年315杯目 大喜@湯島

金曜の分。

らーめん天神下　大喜　住所：東京都文京区湯島３-４７-２


２１時に到着。外で７人くらい待ち。

レモンサワー(400円) X 3


お通しは、きょうはマカロニサラダでした。（これは前々回のもの）

ちゃーしゅうめん(950円)+味付けたまご(100円)


久しぶりに、シンプルに醤油味のらーめんを。
細麺とスープの融合は相変わらず見事です。シンプルという意味では、先日食べたつけそばもシンプルでしたが、こちらはまさに基本の味。
基本もしっかりしているから限定もまたうまいという構図が成り立っています。
ねぎちゃーしゅーのようにおつまみで食べるちゃーしゅーとはまた違い、らーめんの中に入っているちゃーしゅーもまたうまいです。