2007年314杯目 阿吽@湯島

金曜の分。

四川坦担麺　阿吽(湯島本店)　住所：東京都文京区湯島３-２５-１１
お店のHP


2007/8/25に開店したお店です。名前からわかるように、タンタンメン専門のお店で、10月からは辛さも選べるようになっています。

翡翠つゆ無し坦坦麺(1000円)


四川風ということで、そういえば汁無しを食べ比べたいというのもあって、こちらを。
麺はこのメニューに限って、クロレラ入りの麺を使用。
ひき肉のほかに干海老も入っているトッピングで、下にはタレというか、スープが少し入っています。
辛さは強烈に来ることはなく、スタイルとしては麺を主体にした感じかな。
ただ、1000円は高く感じます。

絹どけ杏仁豆腐(350円)


口ざわりはいいのですが、こちらも少し高めに感じます。


他の主なラーメンメニュー：坦担麺(900円)、黒胡麻坦担麺(1100円)、つゆ無し坦坦麺(900円)、担担つけ麺(1000円)、担担翡翠つけ麺(1000円)