2007年311杯目 ちょうなん@神保町

火曜の分。

つけ麺　ちょうなん　住所：東京都千代田区神田神保町２-２-２１


明大前にある「中田兄弟」のセカンドブランドのお店で、10/16に開店したばかりです。
ラーメン二郎神保町店のトイメンになり、二郎の行列を見つつ入店。
※２０時過ぎで、二郎は既に並んでいる人で終了。

つけめん(730円)+味玉半肉(250円)



太ちぢれ麺に、動物系・魚介系のスープにマグロの出汁を加えたつけ汁。
胡麻等を利かせているが、ちょっと酢が強すぎるような。
これでは出汁の味もわかりにくく、特色がつかみにくいと思う・・・

他の主なラーメンメニュー：劇辛つけめん(730円)、醤油らーめん(690円)、塩らーめん(690円)