2007年260杯目 大進@勝田

日曜の分。

喜多方からは、郡山、水郡線経由で水戸〜勝田へ。

らーめんと餃子の店　大進　住所：茨城県ひたちなか市元町２-４


スタミナ冷やしラーメンとともに、冷し焼肉ラーメンも名物ということで、茨城県内では初めてリピートを。

それほど広くない店内ですが、満席です。

冷し焼肉ラーメン(590円)


前のお客さんも後ろのお客さんも、このメニューが集中的に出ていました。となると、冷し焼肉ラーメンは外せない一品です。

焼肉といっても、肉を粉をつけて鍋の中でスープとともに仕上げていき、片栗粉でとろみをつけています。
スタミナらしい辛味も入り、自家製麺の上に豪快にかけていきます。
肉と麺とあんかけの調和が豪快です。

前回は提供時の悪さが気になっただけに？？？という部分があったけど、今回はそれは感じず、満足感がありました。