2007年09月02日
2007年246杯目 麺屋7.5Hz(本店)@小路
土曜の分。
中華そば専門店 麺屋7.5Hz(本店) 住所:大阪府大阪市生野区小路東2-1-21

5年5ヶ月ぶりです。
早朝から営業しているという、貴重なお店です。
今は支店の展開もされていますが、本店というべき1号店がここ。
チャーシュー麺(700円)

高井田系ならではの極太麺と濃い醤油味のスープが何と言っても特徴的です。
極太麺はゆで時間は5分ほどですが、コシはしっかりしており、食べごたえ満点の麺。
そして醤油ダレは、チャーシューを煮た醤油ダレがベースですが、これはこれでいい味に仕上がっています。
チャーシューは結構豪勢に入っており、これとネギの3つのコンビネーションはよかったなあ。
中華そば専門店 麺屋7.5Hz(本店) 住所:大阪府大阪市生野区小路東2-1-21

5年5ヶ月ぶりです。
早朝から営業しているという、貴重なお店です。
今は支店の展開もされていますが、本店というべき1号店がここ。
チャーシュー麺(700円)

高井田系ならではの極太麺と濃い醤油味のスープが何と言っても特徴的です。
極太麺はゆで時間は5分ほどですが、コシはしっかりしており、食べごたえ満点の麺。
そして醤油ダレは、チャーシューを煮た醤油ダレがベースですが、これはこれでいい味に仕上がっています。
チャーシューは結構豪勢に入っており、これとネギの3つのコンビネーションはよかったなあ。

