2007年238杯目 翠蓮@いりなか(名古屋市)

土曜の分。

らぁめん　翠蓮(すいれん)　住所：愛知県名古屋市昭和区花見通３-１１
お店のHP


オープンしてまだ２年ほどというお店ですが、名古屋では注目のお店の１つです。

アジアンリゾート風の店内外は、独特な雰囲気を出しています。

塩らぁめん(700円)


魚系らしさもどことなく感じられるスープは、濃厚さを主張しながらも味わい深いスープ。
チャーシューは独特な雰囲気を感じさせますが、メンマともども味付けのほうはしっかりコントロールしていて、まとまり具合もなかなかの１杯。
このほかのメニューも興味深いものが多く、１回だけでは食べ尽くしきれない何かを感じさせてくれます。

他の主なラーメンメニュー：醤油らぁめん(700円)、濃いめ焼き干し(塩/醤油)(850円)、ごま辛らぁめん(800円)、淡々麺(880円)