2007年08月11日

2007年223杯目　はじめ@西日暮里4

金曜の分。

はじめ　住所：東京都文京区千駄木４-１-１４
お店のHP
2007/8_はじめ1

TETSUのセカンドブランドのお店で、TETSUも2005/9に行ったきりなので約２年ぶり。
この間、すっかり行列店になるなど成長振りは素晴らしいです。

夜のつけめん(750円)
2007/8_はじめ22007/8_はじめ3

濃厚さより甘酸を押し出しというつけ汁。濃度がやや控えめな分、つけ汁単独でもスープとして成り立つような味わい。
これに、ぴろぴろした麺がぐいぐいと食欲を盛りたてます。200,300,400と選べるので300にしましたが、苦もなくたいらげました。
味が単調にならなかったのがよかったです。

他の主なラーメンメニュー：らーめん(650円)、油そば(700円)

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