2007年211杯目 インディアン@蓮沼

土曜日の分。

武田流　古式カレーライス　支那そば　インディアン　住所：東京都大田区西蒲田７-１６-１



久しぶりに行きました。
過去の記録を見ると、少なくとも５年以上は行ってないような気がします。

支那そばと半カレー(1050円)
ここは、支那そばとカレーの２本柱ですが、メニューも(焼豚そばや量は別にして)この２つのみ。
長い間続いている味です。

まずは支那そばを。


今も変わらぬ洗練されたスープ。それとともに、脂身を落としたチャーシューのとろける感じもまた素晴らしい。
今も高いレベルを維持しており、単品だけでも十分満足が出来るラーメンです。

遅れて、カレーが登場。


カレールーの作り方がここならでは、の作り方。
辛さを押し出したものではなく、かつトッピングもシンプル。
カレーとの相乗効果で再び支那そばのスープをすすると、これまた独特の味に。

これからもずっと続いて欲しいお店です。

他の主なラーメンメニュー：支那そば(700円)　※最高級カレーライス(1000円)