2007年128杯目 進来軒@穴川

５日分。

３軒目は、中国料理　進来軒

千葉モノレールで、一番近いのは穴川駅ですが、天台・スポーツセンター駅からでも歩いていけます。

ここは、ラーメンの歴史を飾る意味では外せない、東京ラーメンの原形である「来来軒」の味を受け継ぐ唯一のお店です。

となれば、ラーメン(480円)を。

豚足と鶏がらのスープは、シンプルながらも、確かに歴史というか、昔のラーメンを感じさせる味。
メンマも麺も、当初はこういうものだったのかという歴史を感じさせてくれます。

今はやりのダブルスープやこってり、あるいは太麺ではなく、かつトッピングもシンプルな１杯。
今もその味が受け継がれていること自体が貴重です。


他の主なラーメンメニュー　進来メン(600円)、醤油ラーメン・塩ラーメン・味噌ラーメン(いずれも特製札幌)(600円)
　※ほか、中国料理メニューなど多数

中国料理　進来軒　千葉県千葉市稲毛区天台５-６-５