2007年111杯目 桃天花@三河島

昨日の分。

続いては桃天花(とうてんか)へ。
こちらは坦々つけ麺がメインとのことで、坦々つけ麺(650円)を。

平打ちチー麺という麺を使っており、これは小麦とかんすいだけで作ったとか。
つけ汁は胡麻だれとラー油で整えているようです。

しかし、スープが全然辛くないのです。
そもそも坦々麺といえば適度な辛さがアピール要素の１つでは？
これがごまだれつけめんなら納得できるのですが・・・


他の主なラーメンメニュー　胡麻珈哩つけめん(700円)、坦々麺(700円)、珈哩坦々麺(700円)、ジャージャー麺(700円)、汁ありジャージャー麺(800円)

桃天花　東京都荒川区東日暮里３-３７-１１