2007年35杯目 波@北綾瀬

やっと日記が元のペースに追いつきました(爆)

2006/3に出来たお店の波(シー)へ。
千代田線の支線で北綾瀬駅から近いところにあります。

いきなり限定を食べることはしないのですが、名前にそそられてスペシャルしおらーめん　波物語(1080円)を。
店名からして海らしさがあるだけに、それらしさ感じさせるメニューはうってつけ。

シーフードラーメンというと、たいていはただ単にトッピングしただけという印象があるが、スープは小鍋で貝等とともに仕上げているので、そちらからの出汁とスープが調和されている、
大きな帆立貝もまた印象的。仕上げ方がよいので、全体的にシーフードだけが浮いてしまうことはなく、自信作だと思います。

他のメニュー　らーめん、塩らーめん、みそらーめん、つけめん

波(シー)　東京都足立区谷中４-１３-１２